Clic per a ampliar
Tres de Tres ECO
3 garnatxes que s’uneixen per donar complexitat respectant la originalitat
El vi |
|
| Anyada | 2024 |
| Varietats | Garnatxa negra, Garnatxa Blanca, Garnatxa peluda |
| Verema | Manual a meitat de setembre en caixes |
| Elaboració | Cofermentació en inox a 26ºC de temperatura amb maceracions curtes i llevats autòctons. |
| Afinament | Quatre mesos sobre lies fines: el 25% en barrica i la resta en inox . |
| Notes | Color rubí de capa mitja-baixa amb reflexos violeta. A l’olfacte les fruites vermelles es sumen a herbes de sotabosc i tocs de terra. En boca entrada horitzontal i voluminosa amb taní lleuger i rodó; fresc, salí i persistent. |
| Alcohol | 14% vol. |
Les Vinyes |
|
| Localització | Finca Mas Vernet |
| Sòl | Panal: dunes fòssils quaternàries de textura franco-llimosa, calcaries i amb alt contingut en guix |
| Alçada | 350-400m |
| Plantació | Vinyes emparrades amb densitat de 4200 plantes/ha i bona exposició a la garbinada |
| Gestió | Capa vegetal controlada i a tires alternades, intercep llaurat mecanicament, poda en verd i selecció qualitativa i quantitativa de raïms amb aclarida en vinya |
| Rendiment | 5000-6000 kg/ha |