Garnatxa Blanca ECO

D.O. Terra Alta

Clic para ampliar

Garnatxa Blanca ECO

Vendimiamos la esencia de la Terra Alta. La Garnacha blanca expresa el contrasto de nuestro terruño: cuerpo mediterraneo y frescura continental

El vino

Añada 2022
Variedades Garnatxa blanca
Vendimia Manual a principio de septiembre en cajas
Elaboración Integralmente en inox, fermentación lenta a 15ºC con levadura seleccionada
Crianza Cuatro meses sobre lías finas: el 25% en barrica y el restante en inox.
Notas Color pajizo brillante con reflejos dorados; olfato varietal con fruta blanca, anís y notas lácticas; en boca untuoso y al mismo tiempo salino, persistente y equilibrado. Definitivamente gastronómico.
Alcohol 13.5% vol.

El Viñedo

Localización Finca Mas Vernet, La Cova
Suelol Panal: dunas fósiles de textura franco-limosa, calcáreas y con elevado contenido de yeso
Altura 350-400m
Plantación Viñedos en vaso con densidad de 3200 plantas/ha y viñedos en espaldera con densidad de 4200 plantas/ha
Gestión Capa vegetal controlada a tiras alternas, intercepas labrado mecánicamente, poda en verde y selección cuantitativa y calitativa de racimos con aclareo en el viñedo
Rendimiento 4800-6000 kg/ha