Ventuno

D.O. Terra Alta

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Ventuno

La elegáncia del rosé, sincero como el primer día de primavera

El vino

Añada 2016
Variedades Morenillo, Garnatxa Negra
Vendimia Manual a principios de septimbre en cajas de 15kg
Elaboración Integralmente en inox, fermentación lenta a 15ºC con levaduras seleccionadas
Crianza Dos meses en inox con lias finas
Notas Color coral, olfacto delicado de flores y frutas rojas; en boca equilibrado entre cuerpo y frescor con ligera sensación tanica, caracteristica que destaca su lado gastronómico

El Viñedo

Localización Finca Mas Vernet
Suelol Panal: dunas fósiles cuaternárias, de textura franco-limosa, calcarias y con elevado contenido en yeso
Altura 350-400m
Plantación Viñedos en espaldera con densidad de 4200 plantas/ha
Gestión Cubierta vegetal controladay a tiras alternas, intercepas labrado mecánicamente, poda en verde y selección cualitativa de los racimos en viñedo
Rendimiento 6000-7000 kg/ha