NotteBianca

D.O. Terra Alta

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NotteBianca

Vendimiamos de noche la esencia de la Terra Alta. La Garnacha blanca expresa el contrasto de nuestro terruño: cuerpo mediterraneo y frescura continental

El vino

Añada 2016
Variedades Garnatxa blanca
Vendimia Nocturna y manual a principio de septiembre en cajas de 15 kg
Elaboración Integralmente en inox, fermentación lenta a 15ºC con levadura seleccionada
Crianza Dos meses en inox con sus lías finas
Notas Color paja brillante con reflejos verdes; olfacto varietal con frutas blancas, aniz y notas lácteas; en boca untuoso y al mismo tiempo salino, persistente y equilibrado

El Viñedo

Localización Finca Mas Vernet, La Cova
Suelol Panal: dunas fósiles de textura franco-limosa, calcáreas y con elevado contenido de yeso
Altura 350-400m
Plantación Viñedos en vaso con densidad de 3200 plantas/ha y viñedos en espaldera con densidad de 4200 plantas/ha
Gestión Capa vegetal controlada a tiras alternas, intercepas labrado mecánicamente, poda en verde y selección cuantitativa y calitativa de racimos con aclareo en el viñedo
Rendimiento 4800-6000 kg/ha